Braço de Moça (Rocambole de Carne Moida)

Ingredientes:
1/2 quilo de carne moida
350 gramas de presunto/apresuntado (de sua preferencia)
350 gramas de mussarela
2 colheres de sopa de trigo
tomate (opcional)

Modo de preparo:
Tempere a carne moida a seu gosto e adicione o trigo, misture bem. Estique em um plastico filme a carne moida como uma massa de rocambole, adicione o presunto/apresuntado, a mussarela, tomate picado ou em rodela e orégano se quiser, e enrole. Enrole o rocambole no papel alumínio e coloque para assar em fogo médio, abra o papel alumínio para espiar se está bom se não estiver feche de novo, se estiver sequinho lá dentro, abra o papel alumínio e deixe dourar.